Veröffentlichung online am 23.02.2021 um 11:47:38 Uhr
In der Gastronomie ist Schmalhans Küchenmeister
Kurzarbeit und kein Ende: Chefpatissier ist wegen des Lockdowns seit Monaten zum Nichtstun verurteilt
Von Marita Zimmerhof
Von seiner Wohnung zur Arbeit braucht Harald Muus zu Fuß keine fünf Minuten. Über den Hof, quer über die Straße, wenig später steht der gelernte Konditor in seiner Backstube in der Hotelküche des Van der Valk. Und dennoch ist er seit April 2020 nicht mehr an seinem Arbeitsplatz gewesen. Übernachtungen für touristische Reisen sind untersagt, und die wenigen Hotelgäste, die geschäftlich unterwegs sind, bekämen ihr Frühstücks aufs Zimmer geliefert.
Seit Monaten schon ist Chefpatissier Harald Muus in Kurzarbeit. Selbst die Mäusesammlung im Regal hat er inzwischen entstaubt. Doch er möchte viel lieber wieder in seinem Beruf arbeiten. Foto: Chris Gossmann
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Von seiner Wohnung zur Arbeit braucht Harald Muus zu Fuß keine fünf Minuten. Über den Hof, quer über die Straße, wenig später steht der gelernte Konditor in seiner Backstube in der Hotelküche des Van der Valk. Und dennoch ist er seit April 2020 nicht mehr an seinem Arbeitsplatz gewesen. Übernachtungen für touristische Reisen sind untersagt, und die wenigen Hotelgäste, die geschäftlich unterwegs sind, bekämen ihr Frühstücks aufs Zimmer geliefert.
Seit Monaten schon ist Chefpatissier Harald Muus in Kurzarbeit. Selbst die Mäusesammlung im Regal hat er inzwischen entstaubt. Doch er möchte viel lieber wieder in seinem Beruf arbeiten. Foto: Chris Gossmann
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Von Marita Zimmerhof
Von seiner Wohnung zur Arbeit braucht Harald Muus zu Fuß keine fünf Minuten. Über den Hof, quer über die Straße, wenig später steht der gelernte Konditor in seiner Backstube in der Hotelküche des Van der Valk. Und dennoch ist er seit April 2020 nicht mehr an seinem Arbeitsplatz gewesen. Übernachtungen für touristische Reisen sind untersagt, und die wenigen Hotelgäste, die geschäftlich unterwegs sind, bekämen ihr Frühstücks aufs Zimmer geliefert.
Seit Monaten schon ist Chefpatissier Harald Muus in Kurzarbeit. Selbst die Mäusesammlung im Regal hat er inzwischen entstaubt. Doch er möchte viel lieber wieder in seinem Beruf arbeiten. Foto: Chris Gossmann
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